Aperitive cu oua

Reteta Quiche cu ciuperci, pui si ceapa

Redusa

55m

postat de anaima

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Aluat

Se poate folosi si aluat din comert (foietaj).
Se amesteca bine toate ingredientele pana la formarea unui aluat legat.
Amestecul obtinut se da

ingrediente

Aluat:

250 g faina

125 g unt

1 ou

1 lg. apa rece

1 lgt. sare

Umplutura:

200 g ciuperci

Â½ piept de pui/1 pulpa de pui

4 oua

150 g smantana

150 g cascaval ras

1 ceapa

3-4 lg. ulei de masline

sare

piper

nucsoara

mod de preparare

Aluat

Se poate folosi si aluat din comert (foietaj).

Se amesteca bine toate ingredientele pana la formarea unui aluat legat.

Amestecul obtinut se da la frigider o ora.

Carnea de pui se pune in apa ce clocoteste, se fierbe 15â€™, se scoate, se spala si se taie cubulete.

Se curata, se spala si se taie felii ciupercile.

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt.

e pun la calit, in uleiul de masline, ceapa, puiul si ciupercile.

Se amesteca 1â€™, apoi se lasa sa sece zeama de la ciuperci, amestecandu-se numai din cand in cand. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Cand a secat apa, se vasul de pe foc si se lasa sa se racoreasca.

Se bat ouale cu smantana, se sareaza, se adauga un praf de nucsoara.

Se scoate aluatul din frigider si se intinde o foaie subtire, de â‰ˆ 5 mm, care se pune intr-o tava cu Ã¸ 26-28 cm, tapetata cu hartie de copt.

In locul hartiei de copt, aluatul se poate coace in tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Se presara Â½ din cantitatea de cascaval ras, se adauga compozitia de pui cu ciuperci, iar deasupra se toarna amestecul de ou cu smantana.

Se adauga si restul de cascaval ras, presarandu-l peste compozitie si se da la cuptor, la 180Ëš C, pentru 30â€™.
Se serveste cald, ca antreu.

Incearca si Omleta cu resturi de friptura

Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche cu ciuperci, pui si ceapa" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté

- 22 %

899.99 lei

Vezi detalii

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 10 %

899.99 lei

Vezi detalii

Waffle Maker Duraceramic

- 10 %

349.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.