Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Bruschete cu rosii

Bruschete cu rosii

Name: Bruschete cu rosii
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 felii de paine de casa; 3 rosii; 4 catei de usturoi; 2 linguri ulei de masline; sare; piper; rozmarin uscat

Bruschete cu rosii este cel mai simplu si sanatos aperitiv. Il puteti face in doar cateva minute.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 felii de paine de casa
3 rosii
4 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
sare
piper
rozmarin uscat

Mod de preparare

Bruschete cu rosii este cel mai simplu si sanatos aperitiv. Il puteti face in doar cateva minute. Rosiile se cufunda 2 secunde in apa clocotita, apoi se pun in apa rece si se scot rapid. Se curata de coaja si de seminte, iar pulpa se taie cuburi cat mai mici.
Se prajesc feliile de paine astfel incat sa devina crocante. Apoi se sterg bine cu o jumatate de catel de usturoi si se picura ulei de masline.
Cu o lingurita se aseaza rosiile deasupra feliei de paine prajita, se presara sare si piper si se adauga rozmarin dupa gust.

Bruschetele cu rosii se mai stropesc cu putin ulei de masline si se servesc imediat.
Sursa acestei retete este blogul Retetele Anei.