Aperitive cu rosii

Reteta Cuburi marmorate de rosii si ricotta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Cuburile aperitiv cu rosii si ricotta sunt in primul rand aspectuoase, ca abia astepti sa iei o bucata sa vezi cum e. Apoi vine gustul ca o completare. Un aperitiv deloc greu de preparat, deosebit si delicios!

ingrediente

Pentru preparatul pe baza de rosii:
   3 oua
   90 g faina
   1 cutie sos de rosii
   nu bulion
   dar se pot folosi si rosii proaspete
   curatate de pielita si seminte si pasirate
   1 catel de usturoi
   1-2 lingurite ulei de masline
   busuioc (sau 1 foaie de dafin)
   un pumn de masline verzi (sau negre)
   fara samburi
   sare
   piper
   eventual
   un pic de ardei iute
    
Pentru preparatul pe baza de ricotta:
   1 ou
   250 g ricotta
   20 g faina
   1 lingurita oregano
   sare
   piper

mod de preparare

Cuptorul se incalzeste la 180°C. Se pune uleiul intr-o craticioara, se amesteca sosul de rosii cu catelul de usturoi tocat marunt si busuiocul, se potriveste de sare si piper si se lasa la foc domol cam 10 minute. Se adauga maslinele curatate si tocate si se lasa la racit.




Intre timp se bat ouale, se adauga faina. Apoi se adauga amestecul de rosii. Trebuie sa se obtina o compozitie omogena (eventual se mai potriveste de sare si piper). Se pregateste preparatul pe baza de ricotta. Se bate ricotta cu mixerul, se adauga oul, faina, sarea piperul si oregano.




Se vor obtine aceste doua compozitii: Intr-o tava de aragaz, nu prea mare, unsa si tapetata, se toarna mai intai compozitia cu rosii si masline, apoi, cu ajutorul unei lingurite, compozitia de ricotta si oregano. Cu ajutorul unei furculite se niveleaza cele doua compozitii in tava si se fac arabescuri ca la chec, dar fara sa se amestece prea mult.




Dupa aproximativ 25 de minute la cuptor, se lasa sa se raceasca complet apoi se taie cubulete cu un cutit ascutit si cu lama subtire.




Reteta Cuburi marmorate de rosii si ricotta a fost adaugata de Bolognese di Cluj pe forum.culinar


Serviti cuburile marmorate cu rosii si ricotta ca aperitiv. Este perfect la petreceri, are un aspect deosebit.

Incearca si Rosii umplute cu oua
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuburi marmorate de rosii si ricotta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu rosii

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.