Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute

Rosii umplute

Name: Rosii umplute
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 rosii tari; 100 g branza Rokfort ras (sau branza de oaie); jumatate ceapa rosie; 1 legatura de patrunjel; 50 g unt; 2 linguri smantana; sare; piper

Spala si sterge rosiile, dupa care taie-le capacul. Goleste-le de miez cu o lingura. Amesteca branza rasa, jumatate de ceapa rosie tocata marunt, lega

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 rosii tari
100 g branza Rokfort ras (sau branza de oaie)
jumatate ceapa rosie
1 legatura de patrunjel
50 g unt
2 linguri smantana
sare
piper

Mod de preparare

Spala si sterge rosiile, dupa care taie-le capacul. Goleste-le de miez cu o lingura. Amesteca branza rasa, jumatate de ceapa rosie tocata marunt, legatura de patrunjel tocat marunt, untul la temperatura camerei, smantana, putina sare si piper si freaca spuma cu furculita. Umple rosiile cu crema obtinuta si pune capacele deasupra lor. Pastreaza-le la frigider pentru cateva ore.
Serveste-le reci, alaturi de paine prajita.

Alte aperitive recomandate

Ciuperci umplute

Rulada de spanac

Rulada de pui