Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute cu salata de castraveti

Rosii umplute cu salata de castraveti

Name: Rosii umplute cu salata de castraveti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 rosii; 4 + 1 castraveti de gradina; 1 pahar smantana sau iaurt; 2-3 catei de usturoi; 1 lingura suc de lamaie; 1 legatura de marar; 1 legatura de ceapa verde; cateva foi de salata; sare

Rosiile umplute cu salata de castraveti este o reteta simpla de pe culinar.ro. Ingredientele sunt: castraveti, smantana, usturoi.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 rosii
4 + 1 castraveti de gradina
1 pahar smantana sau iaurt
2-3 catei de usturoi
1 lingura suc de lamaie
1 legatura de marar
1 legatura de ceapa verde
cateva foi de salata
sare

Mod de preparare

Rosiile umplute cu salata de castraveti se prepara asa: spalam rosiile, desfacem un capacel, le scoatem miezul si le punem la scurs. Curatam castravetii de coaja, ii radem, punem sare peste ei si ii lasam deoparte timp de 10-15 minute. Intre tim facem sosul. Zdrobim cateii de usturoi, taiem fin mararul, ceapa apoi punem peste iartul sau smantana. Punem sucul de lamaie, sarea si piperul dupa gust. Scurgem castravetii de apa si se pun si ei in sos. Amestecam compozitia si umplem rosiile cu ea. Punem capacelul si servim pe un platou.

Alte retete cu rosii recomandate: