Culinar.RO / Retete bauturi / Lichioruri / Lichior de portocale

Lichior de portocale

Name: Lichior de portocale
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru alcool; 1 litru lapte; 1 kg zahar; 4 portocale; 1 lamiie; 1 baton vanilie; zeama de la 1 lamiie

Se pune alcoolul intr-un borcan, cu laptele, zaharul, vanilia, zeama de la o lamiie si o portocala. Restul se portocale si de lamiie se taie in bucate

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 litru alcool
1 litru lapte
1 kg zahar
4 portocale
1 lamiie
1 baton vanilie
zeama de la 1 lamiie

Mod de preparare

Se pune alcoolul intr-un borcan, cu laptele, zaharul, vanilia, zeama de la o lamiie si o portocala. Restul se portocale si de lamiie se taie in bucatele cit mai mici, cu coaja cu tot. se leaga borcanul si se tine 15-20 zile, clatinind borcanul sau chiar amestecind mereu cu lingura. Dupa aceste 15-20 zile, se strecoara prin hirtie de filtru. Aceasta filtrare se face foarte incet, fiindca lichiorul trebuie sa iasa limpede. Din cind in cind se schimba hirtia de filtru. Lichiorul filtrat se pastreaza in sticle.