Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Gogosari in sos de rosii

Gogosari in sos de rosii

Name: Gogosari in sos de rosii
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg de gogosari; 400 ml.ulei; 500 ml apa; 300 ml otet; 100 g zahar; 100 g bulion; boabe de mustar; sare; piper; foi de dafin

Se fierb toate ingredientele, fara gogosari, timp de 30 de minute. Se taie bobosarii felii subtiri, se dau un clocot prin ce sa firet inainte. Se sc o

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 kg de gogosari
400 ml.ulei
500 ml apa
300 ml otet
100 g zahar
100 g bulion
boabe de mustar
sare
piper
foi de dafin

Mod de preparare

Se fierb toate ingredientele, fara gogosari, timp de 30 de minute. Se taie bobosarii felii subtiri, se dau un clocot prin ce sa firet inainte. Se sc ot gogosarii, se pun 3/4 din borca, si se acopera cu sos.Se leaga borcanele, si se pun la racit in paturi.
Se servesc ca garnitura