Conserve de iarna

Reteta Gogosari in sos de rosii

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
mirela0911 postat de
Postat pe: 11-09-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Gogosari in otet (reteta video)"
 
Acesti gogosari sunt foarte buni alaturi de o friptura!

ingrediente

4 portii

   2,5 kg gogoșari
   Un borcan de 380 g pastă roșii homemade
   250 ml oțet
   250 ml ulei
   250 g zahăr
   1 lg sare grunjoasa
   1 lg boabe de muștar
   1 lg boabe de piper
   2-3 foi de dafin

mod de preparare

Se spală bine gogoșarii, se taie în două și se curăță de cotor și semințe. Se mai clătesc o dată, apoi se taie în felii de grosimea unui deget. Se lasă deoparte. Într-o oală încăpătoare se pune la fiert oțetul, zahărul, uleiul, pasta de roșii și sarea. Ulterior se adaugă și boabele de muștar și piper și foile de dafin. Se fierb toate la foc potrivit timp de aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când. Se pun gogoșarii în oală, astfel încât să fie acoperiți de sos. Se lasă să fiarbă în jur de 10 minute, doar cât să se înmoaie puțin pentru a putea fi așezați în borcane. Se spală borcanele, se sterilizează apoi se așează gogoșarii cât mai mulți. Se toarnă sosul peste ei astfel încât să nu rămână bule de aer printre. Se căpăcesc apoi se pun la bain marie pentru o oră. Se scot si se așează în pături și se lasă până se racesc apoi se depozitează în cămară.
Incearca si Scrumbii marinate
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos de rosii" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.