Gogosarii se spala, se curata si se lasa sa se scurga de apa sau se sterg cu un servet curat. Dupa aceea se taie in felii, pe lungime, felii groase ca
ingrediente
3 kg gogosari
o cana cu zahar
o cana cu otet
1 cana cu ulei
400 gr. mustar
foi de dafin
boabe de piper
un pliculet de conservant
mod de preparare
Gogosarii se spala, se curata si se lasa sa se scurga de apa sau se sterg cu un servet curat. Dupa aceea se taie in felii, pe lungime, felii groase cam de 4 cm. Din mustar, ulei, otet si zahar se face o compozitie care se pune la fiert si in care se mai pun sare, piper boabe si foi de dafin dupa gust. Dupa ce aceasta zeama a fiert, se oparesc in ea gogosarii, iar la sfirsit se pune un pliculet de conservant. Se pun in borcane cit sint calzi. Se servesc alaturi de mincaruri cu carne sau ca aperitiv
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe