Ardei murati umpluti cu varza

Cantitatile le fac totdeauna dupa ochi. Ca si condimente de amestecat cu varza este cimbru si un strop de amestec de frunze uscate de oregano si busui

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Ardei murati umpluti cu varza

Ingrediente

  • Ardei
  • varza
  • morcovi
  • cimbru
  • oregano
  • busuioc
  • seminte de mustar
  • tulpina de marar
  • piper
  • frunze de dafin

Mod de preparare

Cantitatile le fac totdeauna dupa ochi.

Ca si condimente de amestecat cu varza este cimbru si un strop de amestec de frunze uscate de oregano si busuioc, mai puneam bucati de tulpini de marar, din cele uscate, asezate ca sa tina ardeii in borcan scufundati in apa. Ca si intaritor am folosit semintele de mustar.

Ardeii se spala si se curata cotorul , taiat cu varful unui cutit ascutit iar cu o lingurita se curata peretii ardeiului de nervuri si de eventualele seminte.

Varzele taiate marunt , am folosit robotul ca mi-a fost mai usor.

Am ras morcovii si am amestecat cu mana de sare si cu condimentele . Am lasat-o asa sa-si lase apa cam doua ore.

Si am umplut frumusel ardeii , cat se poate de indesat si cu atentie sa nu crape.

Inainte de a pune varza am presarat cateva seminte de mustar in fiecare ardei, altadata as fi pus o bucatica de hrean.

I-am pus in borcane asezati unul peste sau langa altul si am turnat saramura peste ei .

Saramura am facut-o cu o lingura de sare la fiecare litru de apa , am mai pus in borcan si cate o frunza de dafin si un pic de piper.


Pofta buna!

Reteta Ardei murati umpluti cu varza a fost propusa de SIMONA.B pe forum culinar.ro

Alte retete cu ardei gasiti aici:

ARDEI UMPLUTI CU VARZA,

Ardei bulgaresti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Frunze de vita oparite
2
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
3
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
4
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Parteneri
Tarta cu piept de pui si porumb
Bucataras.RO

Tarta cu piept de pui si porumb

TARTE si PLACINTE rumenite si iscusite

Tarta cu piept de pui si porumb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise