Zacusca

Reteta Zacusca de peste

2 porții

Redusa

30m

1h:45m

postat de Lubita

Postat pe: 05-09-2017

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Sunt nascuta si crescuta intr-o comunitate de pescari de la Dunare si este imposibil ca sa-mi lipseasca asemenea bunatate din camara.

ingrediente

2 portii

2kg macrou

1kg ceapa

1kg ardei kapia

2kg rosii

300ml otet

2linguri zahar

2frunze de dafin

sare

piper

2ardei iuti

1capatana mica de usturoi

2cani cu ulei

mod de preparare

Pestele curatat,fara cap si coada,bine spalat,portionat,se pune intr-un vas cu apa cat sa-l cuprinda,se adauga 200ml otet si 2linguri cu sare
Se lasa la fiert 30min,se scoate,dupa ce s-a racit se dezoseaza apoi se lasa deoparte pe farfurie.
In vasul de tuci cu ulei se caleste ceapa,ardeiii,usturoi,toate curatate,spalate si trecute prin masina de tocat,dupa 15min se adauga rosiile la fel tocate dar trecute prin sita pentru eliminarea semintelor,se adauga sare,putin cimbru,iar dupa ce a scazut se adauga si pestele,se amesteca totul bine,iar dupa 30min de fiert,se adauga restul de otet,zahar,se mai lasa cateva minute,se potriveste de gust,apoi se pune zacusca in borcane curate,se infileteaza bine capacele si se sterilizeaza 30min din momentul fierberii.
Se scot din oala a doua zi si se depoziteaza la camara!

Incearca si Zacusca cu vinete si usturoi

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de peste" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Zacusca

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %

999.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 13 %

299.99 lei

Vezi detalii

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 13 %

779.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.