Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Aperitiv rece grecesc

Aperitiv rece grecesc

Name: Aperitiv rece grecesc
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: masline cu samburi de migdale (se gasesc la Billa); masline negre cu peste; branza feta (sau telemea de vaca); castraveti; piper rosu; cimbrisor; rozmarin; ulei de masline; zeama de lamaie

Aperitivul rece grecesc este un aperitiv festiv absolut dedlicios si revigorant potrivit pentru zilele calde de vara.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

masline cu samburi de migdale (se gasesc la Billa)
masline negre cu peste
branza feta (sau telemea de vaca)
castraveti
piper rosu
cimbrisor
rozmarin
ulei de masline
zeama de lamaie

Mod de preparare

Aceasta reteta de aperitiv care aparent pare banala, pentru ca este :), este o reteta greceasca racoritoare de aperitiv potrivita pentru orice ocazie festiva de vara.

Faceti o marinata din uleiul de masline (100ml), zeama de la 1/2 lamaie, piper roz proaspat macinat, frunzele de la o crenguta de cimbrisor si cateva fire de rozmarin. Amestecati bine.

130g branza feta taiata cuburi si 1 castravete taiat triunghiuri se amesteca cu maslinele si apoi cu marinata. Se lasa la rece 30 de minute.

Aperitivul rece grecesc se serveste in portii/linguri individuale sau in boluri mici de salata, sau chiar si pe betigase de frigarui.