Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Budinca de clatite cu brinza si smintina

Budinca de clatite cu brinza si smintina

Name: Budinca de clatite cu brinza si smintina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10-12 clatite; 300 gr. brinza de vaca; 1 ou; 150 gr. zahar; coaja de lamiie; 1/2 pahar lapte; 2 linguri smintina

Se prepara clatitele din 2-3 oua. Se umple fiecare clatita cu brinza de vaca amestecata cu ou, zahar dupa gust si coaja de lamiie. Se ruleaza si se as

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10-12 clatite
300 gr. brinza de vaca
1 ou
150 gr. zahar
coaja de lamiie
1/2 pahar lapte
2 linguri smintina

Mod de preparare

Se prepara clatitele din 2-3 oua. Se umple fiecare clatita cu brinza de vaca amestecata cu ou, zahar dupa gust si coaja de lamiie. Se ruleaza si se asaza in forma sau intr-o cratita astfel: pe fundul cratitei se asaza o clatita nerulata, apoi celelalte clatite rulate se asaza in forma de cerc, mai multe rinduri. Deasupra se toarna ½ pahar de lapte indulcit sau doua linguri smintina indulcita. Se coace la foc potrivit.