Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftele cu spanac

Chiftele cu spanac

Name: Chiftele cu spanac
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne tocata de vita; 2 morcovi mici; 3 cartofi; 1 kg spanac; 2 oua; 2 linguri gris; sare; piper; condimente pentru chiftele de la Delikat; 1 legatura patrunjel; 1 capatana usuturoi

retete de vara

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne tocata de vita
2 morcovi mici
3 cartofi
1 kg spanac
2 oua
2 linguri gris
sare
piper
condimente pentru chiftele de la Delikat
1 legatura patrunjel
1 capatana usuturoi

Mod de preparare

Curatam cartofii, ii spalam si ii dam prin razatoarea mica.

Adaugam 1 lingurita sare deasupra si lasam 5 min (intr-o strecuratoare).

Morcovul il dam prin razatoarea mica.

Intr-un bol mai mare adaugam carnea tocata, morcovul dat prin razatoare, cartofii scursi bine de zeama, ouale, spanacul spalat si uscat bine, usturoiul pisat, grisul si condimente dupa gust.

Amestecam bine pana ce se omogenizeaza, acoperim cu folie alimentara si dam la rece 30 min.

Cu mainele umede formam chiftelele, asezam pe un platou.

Cand s-a incalzit bine uleiul, prajim chiftlele pe ambele parti pana ce se rumenesc.

Le scoatem pe un servetel absorbant.

Le servim alaturi de garnitura preferata.