Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Clatite cu pui si curry

Clatite cu pui si curry

Name: Clatite cu pui si curry
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Umplutura: 600 g piept de pui taiat fasii subtiri; o lingura de curry; ulei; Pentru sosul alb: o lingura de faina; 50 ml apa; lapte sau supa de carne; 50 g unt; sare

Se coc clatite obisnuite, cu apa minerala in aluat. Sosul alb: se pune la fiert laptele, oprind citeva linguri in care se dilueaza faina pentru a nu

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Umplutura: 600 g piept de pui taiat fasii subtiri
o lingura de curry
ulei
Pentru sosul alb: o lingura de faina
50 ml apa
lapte sau supa de carne
50 g unt
sare

Mod de preparare

Se coc clatite obisnuite, cu apa minerala in aluat.

Sosul alb: se pune la fiert laptele, oprind citeva linguri in care se dilueaza faina pentru a nu avea cocoloase. Se toarna in laptele clocotit si se fierbe pina se ingroasa putin. Cind se ia de pe foc se amesteca incet untul. Se incinge uleiul se pune in el praful de curry si se prajesc pe rind bucatile de carne de pui. Dupa ce se scot , se repartizeaza pe fiecare clatita, se pune cite o lingura de sos alb si se pliaza in 2. Se servesc cu putin curry cernut deasupra.