Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Copane de pui in crusta de cartofi

Copane de pui in crusta de cartofi

Name: Copane de pui in crusta de cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 g. cartofi fierti si facuti piure; 2 cartofi mari; curatati de coaja si dati pe razatoare; 1 ou de marime mijlocie; batut; 1 lingura de cimbru proaspat; tocat sau 1 lingurita uscat; 1 lingurita oregano; 8 copane mici de pui; curatate de piele; 2 linguri de faina amestecata cu condimente pentru carne de pui; ulei din belsug pentru prajit.

Amestecati la un loc cartofii piure, cartofii rasi, oul si cimbrul...data viitoare nu mai pun cimbru, ca nu prea mi-a placut...a avut o aroma prea puternica.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

450 g. cartofi fierti si facuti piure
2 cartofi mari
curatati de coaja si dati pe razatoare
1 ou de marime mijlocie
batut
1 lingura de cimbru proaspat
tocat sau 1 lingurita uscat
1 lingurita oregano
8 copane mici de pui
curatate de piele
2 linguri de faina amestecata cu condimente pentru carne de pui
ulei din belsug pentru prajit.

Mod de preparare

Amestecati la un loc cartofii piure, cartofii rasi, oul si cimbrul...data viitoare nu mai pun cimbru, ca nu prea mi-a placut...a avut o aroma prea puternica... Asezonati cu sare si piper.

Dati copanele prin faina amestecata cu condimente astfel incat acestea sa fie complet acoperite. Imbracati copanele de pui in amestecul de cartofi, presand bine. Lasati la frigider timp de 15 minute.

Puneti intr-o tigaie incapatoare ulei mult, incingeti-l si prajiti copanele in transe, timp de cate 6 minute sau pana s-au patruns. Pentru a fi siguri incercati cu o scobitoare; daca zeama lasata este clara, carnea e facuta ; daca e trandafirie, prajiti inca putin.

Au fost cele mai gustoase copanele din lume!

Reteta Copane de pui in crusta de cartofi a fost propusa de sava laura pe forum culinar.ro

Serviti copanele de pui in crusta de cartofi fierbinti sau reci.