Crema de creier cu masline

Crema de creier este un aperitiv delicios. Pentru un gust placut adaugam zeama de lamaie si masline.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr creier
  • 200 ml ulei de salata
  • o jumatate de lamaie
  • 1 ceapa mica
  • sare
  • masline

Mod de preparare

Crema de creier este un aperitiv delicios. Pentru un gust placut adaugam zeama de lamaie si masline. Se lasa creierul in apa rece, dupa care se fierbe in apa calda cu sare un sfert de ora. Se scoate, se curata de pielite, se pune intr-un castron si se zdrobeste cu o furculita. Se freaca cu uleiul adaugat treptat si se acreste cu zeama de la o jumatate de lamaie. Cand este gata, se adauga ceapa tocata marunt, frecata cu sare si spalata in apa rece. Crema obtinuta se asaza pe o farfurie intinsa, se garniseste cu felii de masline si se tine la rece o ora.


Se serveste ca aperitiv.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise