Se taie pieptul de curcan in felii si se presara sare si ghimbir. Peste carne se intinde o felie de cascaval afumat, o felie de mezel, iar in mijloc s
Se taie pieptul de curcan in felii si se presara sare si ghimbir. Peste carne se intinde o felie de cascaval afumat, o felie de mezel, iar in mijloc se aseaza cateva bucati de prune uscate. (Daca este posibil se folosesc fructele cu samburi si, daca sunt foarte uscate, se pot pune la inmuiat pentru 1-2 ore inainte de utilizare).
In modul prezentat mai sus, se ruleaza carnea usor. (Daca este necesar, pentru a nu iesi umplutura afara, se pot folosi ata sau scobitori). Se unge o tava cu margarina si se aseaza bucatile de carne in ea.
Se toarna un iaurt simplu (eventual un iaurt si o jumatate de amestec de smantana), astfel incat lichidul sa acopere rulada. Se acopera tava cu o folie de aluminiu si se pune la cuptor pana cand carnea este usor patrunsa. Apoi se indeparteaza folia si rulada se lasa in continuare la prajit pana la ingrosarea, dupa gust, a sosului.
Alte retete recomandate:
Zacusca de ciuperci
Ciuperci umplute
Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.
Paste cu sos de rosii si busuiocPentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...
Tarta cu piersiciAceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...
Prajitura foaie peste foaieE toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...
Gogosari cu conopida si struguriSe fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...
Salata de fasole verdeLichiorul de menta este o bautura deosebita. Pentru a face aceasta reteta de lichior aveti nevoie frunze de menta, alcool si...
Lichior de menta
Comentarii