Rulourile cu carne sunt niste aperitive cu carne delicioase si usor de pregatit. Aceste rulouri sunt potrivite pentru sarbatori.
Carnea se curata de pielite si tendoane, se spala, se scurge bine de apa si se taie in 4 felii. Se bat feliile de carne cu ciocanul de snitele pana cand acestea se intind si se subtiaza, ajungand la o grosime de circa 5-7 mm. se condimenteaza cu sare si piper si se pun pentru 30 minute la frigider. Se fierbe un ou tare, se sfarama cu furculita si se amesteca bine cu cascavalul dat pe razatoarea mare, un ou crud, smantana, usturoiul pisat, maslinele si patrunjelul tocate cat mai marunt. Se pun cate 2 linguri din aceasta pasta pe fiecare „foaie” de carne dupa care se ruleaza si se prind cu scobitori. Se da fiecare rulou prin faina, apoi prin ou batut, iar apoi prin pesmet. Se prajesc rulourile in ulei amestecat cu unt, dupa care, cand acestea sunt frumos rumenite pe toate partile, se scot pe servetele absorbante pentru a se scurge de ulei. Se servesc calde cu o garnitura la alegere.
Rulourile cu carne se servesc pe platourile cu aperitive.
Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu pui• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumatImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniChiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.
Chiftele de cartofi cu dovlecelDovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...
Tocana de legume cu dovleceiO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseMena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...
Prajitura Mena
Comentarii
Adaugă comentariu