Sigara Borek este o mancare de strada din Turcia, care se prepara cu foi de placinta si carne de vitel.
Sigara Borek este o mancare de strada din Turcia, care se prepara cu foi de placinta si carne de vitel.
Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie mare si adaugati ceapa. Caliti 2-3 minute pana se inmoaie ceapa, adaugati usturoiul tocat si semintele de pin. Mai caliti 1-2 minute, sau pana se rumenesc semintele de pin.
Adaugati carnea de vita taiata cubulete si caliti-o 3-4 minute. Adaugati scortisoara, oregao si patrunjelul. Asezonati cu sare si piper, apoi puneti deoparte sa se raceasca.
Amestecati intr-un bol oul, uleiul de masline si laptele. Cu acest amestec vom unge foile de placinta.
Intendeti o foaie de placinta cu latura lunga spre dvs. Ungeti jumatatea stanga a foii cu amestecul de ou. Ridicati usor partea dreapta a foii si asezati-o peste partea stanga.
Ungeti foaia impaturita astfel, cu amestecul de ou. Luati 50g din amestecul de carne , asigurandu-va in prealabil ca acesta s-a racit, si asezati-l pe foie lasand cam 5 cm de la fiecare margine. Incepeti sa impaturiti foaie cu umplutura, incepand cu partea cea mai apropiata de dvs.. formand un tub. Cand va apropiati de marginea foii, ungeti cei 5 cm de margine cu amestecul de ou si finalizati impaturirea. Asezati tuburile pe o tigaie tapetata cu hartie de copt, ungeti-le la suprafata cu amestecul de ou si presarati-le cu susan. Dati la cuptor, la 180C pentru 20-25 minute.
Se va servi calda.
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru cei care tin post, si nu numai, am venit cu o reteta de placinta foarte buna. Buna de servit acasa, buna pentru...
Placinta cu ciuperciReteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....
Drob de miel
Comentarii