Ciuperci cu zarzavat in aluat de bere

Ciupercile se curata de codite si se stropesc cu zeama de lamaie. Separat se pun la prajit in untul topit, usturoiul si zarzavaturile. Se sareaza si s

Mod de preparare

Ciupercile se curata de codite si se stropesc cu zeama de lamaie. Separat se pun la prajit in untul topit, usturoiul si zarzavaturile. Se sareaza si se pipereaza, dupa care se umplu ciupercile cu aceasta compozitie. Se amesteca faina cu amidonul, galbenusurile si berea, iar la final se incorporeaza si albusurile batute spuma. Se invelesc ciupercile in acest aluat si se pun la prajit in untul bine incins.
Se servesc calde.

Alte retete:

Ciuperci umplute

Ciuperci la cuptor

Placinta de dovleac

Pe aceeași temă:

Ciuperci brune cu tofu si cus-cus

Ciupercute umplute cu spanac si linte

Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte