Tarta de post cu ciuperci

Aluatul este un aluat de tarta, dar fara oua : o cana de apa, 150 g margarina, o lingurita de sare, o lingura de praf de usturoi, un pachet de praf de

Mod de preparare

Aluatul este un aluat de tarta, dar fara oua : o cana de apa, 150 g margarina, o lingurita de sare, o lingura de praf de usturoi, un pachet de praf de copt, faina integrala cat incape pentru a se obtine un aluat destul de consistent, bun de intins cu sucitorul.

Umplutura:

Am sotat 500 g de champignoane in ulei, impreuna cu 4 cepe mititele.

Am adaugat sare, piper, 3-4 catei de usturoi pisati, am mai lasat 2-3 minute pe foc, apoi am adaugat jumatate de cana cu apa si 3 linguri de faina.

Am lasat sa fiarba, apoi am mai adaugat 2 linguri de germeni de grau.

Cand amestecul a scazut ca pentru o ciulama consistenta, l-am luat de pe foc.

Am tapetat cu aluatul o forma mare de tarta(e una de silicon), am intepat aluatul in cateva parti si l-am bagat in cuptorul incins pentru 10 minute. Apoi l-am scos, am turnat umplutura, am pus deasupra ciupercute crude taiate felii subtiri si am mai dat inca o data la cuptor totul. Am lasat totul 15-20 de minune, dupa care a fost gata.
La servit, tarta e buna cu un sos de rosii acrisor. Desigur ca o mana de cascaval ras (daca nu tineti post) o sa-i dea un gust si mai bun.

Pofta buna!

Reteta Tarta de post cu ciuperci a fost propusa de CorinaZ pe forum culinar.ro

Alte retete de tarte gasiti aici:

Tarta cu cascaval si conopida,

Tarta cu dovlecei si branza de capra,

Tarta cu ton si legume

Pe aceeași temă:

Ciuperci brune cu tofu si cus-cus

Ciupercute umplute cu spanac si linte

Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte