Pere in sos de vin cu frisca

Taiati perele in felii, incepand de la partea bombata inspre codita, in asa fel incat feliile sa ramana prinse una de alta, sa nu se desprinda. Se pu

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 pere mari
  • egale
  • 200 g ciocolata alba de menaj
  • 250mi frisca
  • 300mi vin alb dulce
  • 4 linguri miere de albine
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • un praf de piper

Mod de preparare

Taiati perele in felii, incepand de la partea bombata inspre

codita, in asa fel incat feliile sa ramana prinse una de alta, sa nu se desprinda.

Se pun perele intr-o cratita sau tigaie mai mare, desfacand in evantai feliile. Peste pere turnati vinul si mierea, adaugati scortisoara, piperul si coaja rasa de lamaie.

Se pune vasul la foc potrivit si lasati ingredientele sa fiarba pana cand siropul se ingroasa si perele devin sticloase.

Luati vasul de pe foc in momentul in care perele sunt fierte pe jumatate.

Lasati perele la racit.

Topiti ciocolata. Bateti frisca adaugand in fir subtire ciocolata topita.
Impartiti compozitia obtinuta in patru farfurioare pe fiecare puneti cate o para, cu feliile desfacute in

evantai.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri