Budinca de clatite cu legume

1. Am facut 14 clatite. Dinainte am pregatit legumele, in sensul ca le-am fiert si le-am taiat bucatele potrivite. 2. Sosul : se prajeste 1 lingura

Mod de preparare

1. Am facut 14 clatite. Dinainte am pregatit legumele, in sensul ca le-am fiert si le-am taiat bucatele potrivite.

2. Sosul : se prajeste 1 lingura de faina cu o lingura de unt si inainte de a se rumeni se stinge cu lapte potrivind sosul sa aiba consistenta smantanii. Am pus sare. Dupa ce s-a mai racorit am adaugat ouale, branza rasa si smantana.

3. Am uns bine cu unt o cratita de marirea clatitelor si am inceput sa asez clatitele in felul urmator: 2 clatite pe fund, 3-4 pe margini in asa fel ca odata cratita plina sa le pot intoarce deasupra si sa fie toata budinca imbracata in clatite. Deci am pus un strat de legume amestecate, 2 linguri de sos, o clatita si tot asa pana am umplut cratita. Am intors deasupra clatitele de pe margini, am stropit budinca cu unt si am bagat-o la cuptor pana s-a rumenit.

4. Cand a fost gata am rasturnat-o si dupa ce s-a racit am taiat-o felii ca un tort. E buna!

Pofta buna!

Reteta Budinca de clatite cu legume a fost propusa de DoraM pe forum culinar.ro

Alta reteta cu clatite gasiti aici: Budinca cu clatite la cuptor

Pe aceeași temă:

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Pizza cu spanac si sos Alfredo

Clatite aperitiv cu leurda si ardei copt