Cartofi umpluti cu legume

Cartoful umplut cu legume este o mancare de cartofi delicioasa ce poate fi servita ca si ca aperitiv. Cartofii de marime egala se spala, se curata de coaja.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Cartofi umpluti cu legume

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • cartofi - 500 g
  • mazare conserva - 100 g
  • fasole verde conserva - 100 g
  • ciuperci conserva - 50 g
  • costita afumata - 100 g
  • oua - 2 bucati
  • rosii proaspete - 100 g
  • unt - 50 g
  • ulei 50 - ml
  • sare

Mod de preparare

Cartoful umplut cu legume este o mancare de cartofi delicioasa ce poate fi servita ca si ca aperitiv. Cartofii de marime egala se spala, se curata de coaja, se spala din nou si se scobesc la mijloc. Costita se taie marunt. Morcovii se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile si fasolea conserva se scurg de lichid, se spala si se taie marunt. Mazarea se scurge de lichid si se spala. Rosiile se spala si se taie felii. Morcovii se fierb in apa cu sare. Ciupercile, fasolea si mazarea se inabusa in unt. Se raceste si se adauga ouale, sarea, costita si morcovii. Cartofii se umplu cu aceasta compozitie si se aseaza intr-o tava cu 200 ml ulei. Se introduce cca 30 de minute la cuptor, la temperatura moderata.

Cartofii umpluti cu legume se servesc calzi.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Poale-n brau
Bucataras.RO

Poale-n brau

Poale-n brau
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos