Clatite cu legume

Facem un aluat de clatite, obisnuit, din , ou si faina, apoi se coc clatitele, se asaza pe o farfurie si se pregateste umplutura. Tocam friptura. O ta

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 l
  • 1 cana de faina
  • sare
  • 1 ou pentru clatite
  • 100 g de friptura rece
  • 100 g de salam
  • 100 g de ciuperci
  • 1 ceapa tocata
  • 1 lingura bulion de rosii
  • 1 ceasca de ulei
  • 1 cana sos de rosii indulcit
  • 100 g de costita afumata

Mod de preparare

Facem un aluat de clatite, obisnuit, din , ou si faina, apoi se coc clatitele, se asaza pe o farfurie si se pregateste umplutura.

Tocam friptura. O taiem fisii subtiri costita afumata, salamul se toaca marunt, se amesteca cu ciupercile trase in putin ulei pe foc mic, impreuna cu ceapa tocata. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se

amesteca cu o lingurita de bulion de rosii.

Umplem clatitele, le rulem si se pun in forma de sticla incasabila.

O acoperim cu un sos de rosii indulcit dupa gust si cu uleiul ramas de la calirea ciupercilor.

Forma se introduce in cuptorul cald si se lasa jumatate de ora, pina cind scade bine sosul de rosii.
Clatitele se servesc din forma, fierbinti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori