Clatite mediteraneene pufoase - Reteta video

Astazi o sa te invat sa pregatesti niste clatite delicioase, sarate si cu o tenta mediteraneeana.

Portii
6
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
medie
Clatite mediteraneene pufoase - Reteta video

Ingrediente

  • ½ ardei gras galben
  • ½ ardei gras rosu
  • ½ ardei gras verde
  • 1 ceapa rosie mai mare
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 150 g de parmezan ras
  • 50 ml de ulei de masline
  • 130 g de faina
  • 300 ml de lapte
  • 2 fire de cimbru proaspat
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 2 crengute de rozmarin proaspat
  • 1 ou
  • 1 pliculet de praf de copt
  • 2 linguri de fresh de lamaie
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Taie vanata si dovlecelul felii, presara sare pe deasupra si lasa-le cca 10-15 minute pe un tocator. Tapeteaza-le cu un servetel pentru a absorbi apa din interiorul miezului.

Bate oul intr-un bol, amestecand treptat faina si laptele, evitand astfel formarea cocoloaselor.

Adauga peste acestea praful de copt si stinge-l cu zeama de lamaie.

Incorporeaza apoi cimbrul si asezoneaza cu sare si piper dupa gust – pastreaza compozitia la loc racoros.

Taie ceapa in 4 si desfa-o.

Taie apoi ardeii fasii de 3-4 mm grosime.

Amesteca intr-un bol toate legumele, si apoi dispune-le intr-o tava de 30/20 cm.

Intercaleaza printre acestea cimbrul si rozmarinul proaspat.

Stropeste-le cu ulei de masline si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade, pentru cca 20 min.

Scoate tava din cuptor, indeparteaza cimbrul si rozmarinul si toarna compozitia in tava, incercand sa acoperi totul uniform.

Introdu tava inapoi in cuptor pentru cca 10-15 minute.

Intre timp rade parmezanul.

Cu un minut inainte de a fi gata adauga parmezan ras.

Scoate-o din cuptor, las-o putin la racit, portioneaz-o si serveste-o cu multa placere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...

Samosa cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Prajituri

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Placinta cu mere
2
Prajituri

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Supa ungureasca de chimen
3
Supe de legume

Supa ungureasca de chimen

Supa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...

Supa ungureasca de chimen
Sos tartar cu patrunjel
4
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos tartar cu patrunjel

Pentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...

Sos tartar cu patrunjel
Pandispan cu rahat
5
Prajituri

Pandispan cu rahat

N-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...

Pandispan cu rahat
Parteneri
Chec cu nuca si ciocolata
Bucataras.RO

Chec cu nuca si ciocolata

Un chec delicios cu nuca prajita si multa ciocolata

Chec cu nuca si ciocolata
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
ReteteCulinare.RO

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta