Astazi o sa te invat sa pregatesti niste clatite delicioase, sarate si cu o tenta mediteraneeana.
Taie vanata si dovlecelul felii, presara sare pe deasupra si lasa-le cca 10-15 minute pe un tocator. Tapeteaza-le cu un servetel pentru a absorbi apa din interiorul miezului.
Bate oul intr-un bol, amestecand treptat faina si laptele, evitand astfel formarea cocoloaselor.
Adauga peste acestea praful de copt si stinge-l cu zeama de lamaie.
Incorporeaza apoi cimbrul si asezoneaza cu sare si piper dupa gust – pastreaza compozitia la loc racoros.
Taie ceapa in 4 si desfa-o.
Taie apoi ardeii fasii de 3-4 mm grosime.
Amesteca intr-un bol toate legumele, si apoi dispune-le intr-o tava de 30/20 cm.
Intercaleaza printre acestea cimbrul si rozmarinul proaspat.
Stropeste-le cu ulei de masline si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade, pentru cca 20 min.
Scoate tava din cuptor, indeparteaza cimbrul si rozmarinul si toarna compozitia in tava, incercand sa acoperi totul uniform.
Introdu tava inapoi in cuptor pentru cca 10-15 minute.
Intre timp rade parmezanul.
Cu un minut inainte de a fi gata adauga parmezan ras.
Scoate-o din cuptor, las-o putin la racit, portioneaz-o si serveste-o cu multa placere.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii