Cosulete aperitiv cu avocado, piept de pui si nuci caju

Un aperitiv usor

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
15 minute
Complexitate
medie
Cosulete aperitiv cu avocado, piept de pui si nuci caju

Ingrediente

  • 2 fructe de avocado
  • 1 piept de pui dezosat
  • ½ pachet foi de placinta
  • 1 lamaie
  • 1 ardei gras
  • ½ ceasca nuci caju
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita curcuma
  • 4 linguri ulei de masline
  • Sare
  • piper mozaic

Mod de preparare

Taiem foile de placinta in patrate de circa 10 cm. Ungem cu ulei de masline cate 3 foi de placinta si le asezam intercalat in tava de briose pentru a obtine forma cosuletelor. Coacem cosuletele 5-7 minute. Dupa ce s-au copt cosuletele, le lasam la racit.

Frigem pieptul de pui in ulei de masline ilc ondimentam cu sare, piper mozaic proaspat macinat, boia dulce si curcuma, adaugam ardeiul taiat cubulete, iar spre final cand pieptul de pui este aproape gata coaja rasa de lamaie.

Intr-un bol pasam un fruct de avocado cu 1 lingura ulei de masline, zeama de la jumatate de lamaie sare si piper, apoi incorporam nucile caju maruntite.

Taiem celalalt fruct de avocado cubulete si il amestecam cu pieptul de pui. Compozitia rezultat o punem in cosulete si ornam cu triunghiuri mici de lamaie si nuci caju. Alaturi de cosulete servim pasta de avocado si caju.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
4
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap
Salata de fasole verde
5
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde