Curry de conopida cu cartofi

Se prajeste ceapa 10 minute pana devine moale apoi se adauga ghimbirul, usturoiul, turmenicul, chimenul si praful curry. Se mai lasa pe foc un minut.

Mod de preparare

Se prajeste ceapa 10 minute pana devine moale apoi se adauga ghimbirul, usturoiul, turmenicul, chimenul si praful curry.

Se mai lasa pe foc un minut. Se adauga amestecand rosiile si zaharul, conopida, cartofii si ardeiul verde taiat. Sare si piper.

Se acopera cu capac si se lasa 30 min pana cand legumele devin moi, mai adaugam si apa daca este nevoie.

Dupa ce se fac legumele se scoate ardeiul si se amesteca in suc de lamaie. Se presara coriandru.
Servim cu lipii si cu o lingurita de iaurt.

Alte retete recomandate:

Mancare de urzici

Spanac

Ciorba radauteana

Pe aceeași temă:

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Pizza cu spanac si sos Alfredo

Clatite aperitiv cu leurda si ardei copt