Dovlecei si vinete fripte cu dresing de usturoi cu rosie coapta si patrunjel. Pare de dieta dar, pe cuvant, este un deliciu!!!
Pentru ca ieri a fost vineri si e bine sa mai si postim, am facut un preparat simplu dar delicios. Cine doreste, poate curata legumele, eu doar le-am spalat foarte bine si dovlecelul l-am curatat in cruce. Am taiat vinetele si dovleceii in rondele de 1 cm. Am presarat feliile cu sare si le-am lasat cam o ora, intr-o sita, sa se scurga zeama si astfel am indepartat amareala din vinete. Apoi le-am spalat la jet de apa, le-am pus pe servetele absorbante sa indepartez umiditatea.
Intr-un bol am facut un amestec de ulei, sare, piper si ierburi de provence (fiecare pune ce ii place), am adaugat legumele si le-am facut un masaj sanatos, pana s-au uns bine toate feliile. Pe o tigaie tip grill am pus feliile la fript, pe ambele parti.
Intre timp, am facut un mujdei de usturoi simplu. Dupa ce am fript legumele, le-am permis sa faca o baie in "piscina" plina de usturoi. Am presarat cu patrunjel tocat si am savurat legumele usturoiate, visand la un piept de pui fript! :)
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSamosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...
Samosa cu cartofiN-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...
Pandispan cu rahatAluatul este un aluat de tarta, dar fara oua : o cana de apa, 150 g margarina, o lingurita de sare, o lingura de praf de...
Tarta de post cu ciuperciAproape ca este de necrezut cum din cateva ingrediente simple putem sa obtinem preparate delicioase. Gata in mai putin de 30...
Supa Crema de Spanac - de post, pregatita cu blenderul OsterDe multe ori uitam ca supele creme sunt foarte sanatoase si nu trebuie sa lipseasca din meniul copiilor, si nu numai. Este o...
Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul OsterDovleceii au un continut caloric scazut si sunt recomandati pentru cei care tin diete, dar in acelasi timp sunt o sursa...
Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul OsterDescopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Comentarii