Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Guacamole

Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 5 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: avocado - 3 buc (coapte, moi la atingere); lime - 1 buc; usturoi - 1 catel; chimion - 1 varf de cutit; ceapa salota - 1 buc; rosii prunisoare - 3 buc; coriandru proaspat - 1/2 legatura; ceapa rosie - 1/2 buc; ardei iute - 1/4 buc; sare si piper dupa gust

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe

Portii

Timp pregatire

5 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

avocado - 3 buc (coapte, moi la atingere)
lime - 1 buc
usturoi - 1 catel
chimion - 1 varf de cutit
ceapa salota - 1 buc
rosii prunisoare - 3 buc
coriandru proaspat - 1/2 legatura
ceapa rosie - 1/2 buc
ardei iute - 1/4 buc
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi in sambure infigeti mijlocul lamei cutitului si veti observa ca se scoate foarte usor. Curatati miezul cu o lingura de lemn si mixati-l-l in blenderul Oster Classic Chrome
• tocati coriandrul, cele 2 tipuri de ceapa, rosiile, usturoiul si ardeiul iute
• amestecati-le cu cele 3 bucati de avocado date la blender (folosind o lingura de lemn) si adaugati zeama de lime, chimion, sare si piper dupa gust.

Pofta buna!