Musaca de vinete fara carne este un preparat culinar gustos si simplu. Ingredientele necesare sunt: voinete, ceapa, rosii.
Pentru musacaua de vinete fara carne trebuie sa procedezi astfel: punem la copt o parte din vinete, le curatam apoi le scurgem de sucul lasat. Scoatem semintele si le tocam pe tocator. Calim ceapa tocata in ulei si punem, cand devine translucida, doua rosii curatate si taiate bucati. Se lasa pe foc pana scade sucul de rosii. Adaugam vinetele tocate si mai lasi pe foc, cateva minute. Vinetele ramase le taiem rondele si le punem la oparit in apa cu sare. Nu trebuie lasate mult, si, dupa ce le scoatem trebuie sa punem greutate pe ele ca sa se scurga apa. Dam apoi rondelele de vinete prin faina apoi le punem intr-o tigaie la rumenit. Cu ele facem straturile pentru musaca. Punem un strat de rondele de vinete, apoi unul de vinete tocate. Ultimul strat e de rondele de vinete. Deasupra punem un suc format din o ceasca de apa in care dizolvam o lingura de pasta de rosii. Dam la cuptor si dupa 30 minute putem sa o scoatem. Punem deasupra oua batute cu smantana si o lingura de faina. Bagam tava la cuptor pana prinde musacaua o crusta aurie.
Alte retete culinare recomandate
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeRobertel, Zmeul cel mic a intrat pe un modul de dietă iar cu această ocazie, testează și ajutoarele din CasaZmeilor!...
Supa crema din rosii, ardei kapia copt si quinoaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii