Rosiile umplute sunt foarte bune pentru un aperitiv, un bufet suedez sau doar o gustare langa un pahar de vin. Indepartam coaja painii, presaram 2-3
Rosiile umplute sunt foarte bune pentru un aperitiv, un bufet suedez sau doar o gustare langa un pahar de vin. Indepartam coaja painii, presaram 2-3 linguri de ulei (in care am pus si usturoiul zdrobit) si 2-3 linguri de otet si rumenim in tava sau in tigaie. Taiem rosiile, curatam miezul, presaram sare si lasam la scurs cu gura-n jos, pana pregatim umplutura. Sfaramam in mana painea (daca e prea uscata stropim cu putina apa sau lapte), amestecam cu ceapa tocata marunt, cu miezul rosiilor, taiat cubulete si oua. Potrivim de sare, piper si adaugam busuiocul taiat cu foarfeca.
Trebuie sa obtinem o compozitie omogena. Umplem rosiile, le asezam in tava, stropim cu ulei si lasam la cuptor 20-25 minute, la 180 grade C. Intre timp, am pregatit niste "piftelute" din ricotta. Am amestecat ricotta cu ceapa ciorii (eventual si ceva capere), formam mici sfere si lasam la frigider pana in momentul servirii.
Se mai stropesc cu putin ulei de masline si se orneaza cu verdeata. Reteta Rosii umplutea fost propusa de PaulaM. Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Alte retete recomandate:
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdesupa crema pentru zile reci
Supa crema de legume si linteCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiO prajitura buna de sezon si pentru ca ne plac visinele!
Prajitura marmorata cu visineIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii