O reteta delicioasa
Pregatim maioneza - fierbem doua oua, le curatam si punem intr-un castron 2 galbenusuri fierte si 2 galbenusuri crude, le sfaramam cu o furculita foarte bine, sa se faca pasta si apoi incepem sa adaugam cate un strop de ulei si amestecam doar intr-o singura directie, cu o lingura de lemn; cand maioneza se ingroasa, adaugam mustarul si continuam sa amestecam, pana consideram noi ca este suficienta maioneza. Apoi mixam vinetele si peste ele, adaugam maioneza si ceapa tocata marunt cu un cutit, nu la robot , nu la masina de tocat carne, deoarece va capata un gust amarui si se va strica gustul la salata, si adaugam sare dupa gust, apoi omogenizam bine salata, o punem intr-un vas si o ornam cu masline fara samburi. Pofta buna!
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii