Saltimbocca de dovlecei si morcovi

Se spala bine legumele. Dovleceii se taie felii nu prea groase, la fel procedam si cu morcovii. Intr-o craticioara se fierbe apa cu putina sare si se

Mod de preparare

Se spala bine legumele.

Dovleceii se taie felii nu prea groase, la fel procedam si cu morcovii.

Intr-o craticioara se fierbe apa cu putina sare si se dau intr-un clocot legumele, maxim 2 minute.

Se scot cu o paleta si se lasa sa se scurga de apa.

Se asambleaza saltimbocca:

Se taie branza si prosciutto in fasii potrivite.

Pe o felie de dovlecel se pune una de morcov, prosciutto, branza si frunza de salvie.

Se fixeaza bine cu un betisor de bambus sau scobitoare.

Se aseaza pe o tava antiaderenta si se dau la cuptorul preincalzit la 180gradeC pentru 5-6 minute pana branza se topeste.

Se presara cu putina sare si piper si se servesc imediat.

Reteta Saltimbocca de dovlecei si morcovi a fost propusa de aliza

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Pizza cu spanac si sos Alfredo

Clatite aperitiv cu leurda si ardei copt