Sufleu de cartofi noi cu branza

Sufleul de cartofi noi cu branza este o reteta delicioasa, care poate fi preparata in doua feluri. Ori lasati cartofii in bucati taiate grosier (pe lungime) ori ii fierbeti si ii pasat cu furculita impreuna cu branza.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Sufleu de cartofi noi cu branza

Ingrediente

  • ½ kg cartofi noi
  • 4 oua
  • 250 gr smantana
  • 250 gr branza vaci
  • 100 gr unt
  • 50 gr faina
  • 1 legatura marar
  • 2-3 fire leustean
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Cartofii noi se pun la fiert in apa cu sare, dupa care se curata de coaja si se taie in jumatati sau in felii mai mari.

Branza se mixeaza bine cu blenderul pana devine cremoasa, se adauga faina, untul si smantana si daca doriti cartofii fierti care se paseaza cu furculita. Eu am ales sa ii las intregi si practic sa "croiesc" un sufleu de branza in jurul lor.  adaugam si galbenusurile, verdeata tocata, si asezonam cu sare si piper dupa gust. Albusurile batute spuma se incorporeaza la final cu lingura de lemn, de sus in jos ca sa nu se lase.


Turnam compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si lasam  sufleul la cuptor pentru 40 de minute.

Daca alegi sa lasi cartofii intregi sau feliati ii asezi prima data in tava dupa care torni compozitia.


Sufleul de cartofi noi cu branza se serveste caldut, dupa ce e lasat sa se odihneasca/raceasca in cuptor, cu usa intredeschisa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura cu cirese
2
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
3
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Tort Diplomat de post
4
Torturi

Tort Diplomat de post

Tortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...

Tort Diplomat de post
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Fursecuri fragede cu vanilie si portocale
Bucataras.RO

Fursecuri fragede cu vanilie si portocale

O nouă provocare, o nouă rețetă de fursecuri delicioase și fragede cu vanilie și aromă de portocale, preparate pentru...

Fursecuri fragede cu vanilie si portocale
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga