Tort de vinete

Incalzim cuptorul la 190 de grade. Ungem cu unt o forma de tort de 20 de cm in diametru si o captusim cu hartie de copt. Taiem vanata pe lungime in f

Mod de preparare

Incalzim cuptorul la 190 de grade. Ungem cu unt o forma de tort de 20 de cm in diametru si o captusim cu hartie de copt. Taiem vanata pe lungime in felii de ½ de cm in grosime. Presaram cu sare si dupa jumatate de ora le clatim bine. Odata cu zeama sarata se scurge si gustul amar. Oparim vinetele un minut, le strecuram si le uscam cu o carpa de bucatarie. Fierbem pastele dupa indicatii. Le strecuram si le punem inapoi in oala, le amestecam cu branza. Turnam pasta de tomate si adaugam parmezan si oregano. Condimentam cu sare si piper dupa gust. Captusim forma de tort cu felii de vanata. Apoi turnam amestecul de paste, apasam putin si presaram cu pesmet. Coacem 20 de minute la cuptor si lasam sa se odihneasca ¼ de ora, apoi servim.

Alte retete recomandate:

Salata pui

Dovlecei umpluti

Pe aceeași temă:

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Pizza cu spanac si sos Alfredo

Clatite aperitiv cu leurda si ardei copt