Punem apa intr-o oala mai mare si o punem la fiert, adaugam sare. Preparam aluatul astfel incat sa fie gata pe cand apa fierbe. Spargem ouale, adaugam
Punem apa intr-o oala mai mare si o punem la fiert, adaugam sare. Preparam aluatul astfel incat sa fie gata pe cand apa fierbe. Spargem ouale, adaugam putina apa, sare si amestecam, incorporam faina astfel incat sa obtinem un aluat nici prea tare nici prea moale. Executam aceasta miscare rapid, iar aluatul nu trebuie amestecat foarte bine, intrucat nu va fi posibila formarea lui mai tarziu. Formam galuste in apa in fierbere. Cand toate galustele se ridica la suprafata apei, amestecam, lasam sa mai dea in clocot o data si le strecuram.Le punem intr-o tigaie si le calim, amestecam ouale si smantana. Cand galustele incep sa se prajeasca turnam deasupra amestecul de smantana si oua si le prajim impreuna. Le putem intoarce pana devin aurii. Cand sunt gata le rasturnam intr-un vas si le servim cu salata proaspata. Poate fi folosit drept garnitura langa tocanita de vita. Putem presara cu frunze de patrunjel.
Alte aperitive recomandate
Sufleu dovlecei
Budinca dovlecei
Zacusca vinete
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsCum imi ramasese (adica le-am pastrat intentionat) un cap si o bucata de la coada unui somn am pus de o ciorbita acrita cu...
Ciorba de somn in zeama de varzaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii