Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Rulade de omleta cu crema de orez

Rulade de omleta cu crema de orez

Name: Rulade de omleta cu crema de orez
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g orez basmati Â»sare; piper; 1 catel de usturoi; 1 fir telina; 1 legatura ceapa verde; 1 ardei gras rosu; 5 linguri ulei; 100 ml iaurt; 1 lingurita ierburi de Provence; patrunjel; 2 linguri suc de lamaie; 10 oua; 80 ml apa minerala

Fierbem orezul spalat. Se curata legumele. telina se taie felii subtiri, ceapa verde, usturoiul si ardeiul gras se toaca. Se calesc legumele intr-o l

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g orez basmati Â»sare
piper
1 catel de usturoi
1 fir telina
1 legatura ceapa verde
1 ardei gras rosu
5 linguri ulei
100 ml iaurt
1 lingurita ierburi de Provence
patrunjel
2 linguri suc de lamaie
10 oua
80 ml apa minerala

Mod de preparare

Fierbem orezul spalat.

Se curata legumele. telina se taie felii subtiri, ceapa verde, usturoiul si ardeiul gras se toaca. Se calesc legumele intr-o lingura de ulei si se amesteca impreuna cu iaurtul si orezul.

Se adauga ierburi de Provence, sare si piper.

Se bat ouale cu sare si apa minerala si se coc in restul de

ulei 8 omlete subtiri.

Se umplu cu compozitia de orez, se ruleaza, iar capetele se leaga cu un fir de ceapa verde.
Se taie jumatati.

Alte retete culinare

Salata de pui

salata cruditati

Salata din pioept de pui cu ciuperci