Cartofi umpluti deliciosi, cu carnati si mozzarella - Reteta video

Stiu, cartofii copti pot parea un fel de mancare banal, dar atunci cand sunt facuti dupa aceasta reteta, vei vedea ca n-o sa mai vrei sa mananci altceva, mai ales ca prepararea lor nu e mare filosofie . Eu ii ador. Ce-i drept nu ai cum sa dai gres cu ei si de cele mai multe ori cartofii se adapteaza, satisfacand fiecare gust, de la cele mai critice pana la cele mai permisive.

Portii
5
Timp pregatire
5 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3-4 cartofi mai mari bine spalati,
  • 3-4 linguri de crema de branza cu verdeturi,
  • 1 chorizo sau un carnat picant si uscat,
  • 2 salote,
  • 100 g mozzarella gourmet taiata cubulete
  • 100 g de cascaval afumat dat pe razatoare,
  • 200 g de iaurt grecesc,
  • 1 lingurita de ulei de masline,
  • 10 bete de chives sau cateva fire de ceapa verde,
  • sare si piper dupa gust
  • Sare si piper – dupa gust;

Mod de preparare

 Inveleste cartofii in staniol si gaureste-i din loc in loc cu un bat de frigaruie;


Introdu-i in cuptorul incins in prealabil la 190 de grade;


Verifica-i cu furculita din cand in cand, si, odata copti, scoate-i in castroane termorezistente pe fiecare;


Taie-i in 4 si pune crema de branza in centru;


Taie ceapa julien foarte subtire si adaug-o peste;


Peste aceasta adauga cascaval afumat ras si cubulete de mozzarella;


Taie chorizo-ul sau carnatul picant rondele mai mici si prajeste-le intr-o tigaie incinsa, in care ai pus in prealabil o lingurita de ulei de masline;


Scoate totul pe o farfurie cu servetele pentru a absorbi grasimea in exces;


Adauga-l peste mozzarella si pune deasupra 1-2 linguri de iaurt Grecesc;


Toaca chives sau ceapa verde marunt si presara pe deasupra.






























 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Inghetata lapte de pasare
1
Inghetate

Inghetata lapte de pasare

Aceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...

Inghetata lapte de pasare
Rulada fina cu ganache de cafea
2
Prajituri

Rulada fina cu ganache de cafea

Rulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...

Rulada fina cu ganache de cafea
Budinca de gris
3
Budinci

Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...

Budinca de gris
Tort cu capsuni si mac
4
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
5
Aluaturi

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii