Compot de capsuni

Compotul de capsuni nu este deloc greu de preparat, fructele raman tari iar de aroma minunata a capsunilor nu mai spunem nimic. Se pun intr-o cratita apa cu zaharul si se lasa pe foc mic pana se topeste zaharul. Se mareste focul si se fierbe pana se leaga putin siropul. Se pun

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Compot de capsuni

Ingrediente

  • 750 g capsuni
  • 250 g zahar
  • 800 ml apa vanilie

Mod de preparare

Se pun intr-o cratita apa cu zaharul si se lasa pe foc mic pana se topeste zaharul. Se mareste focul si se fierbe pana se leaga putin siropul. Se pun capsunile spalate si curatate de codite, se acopera cu un capac si se micsoreaza focul, in asa fel incat sa fiarba 10 minute fara sa clocoteasca.

Se pun in borcanele sterilizate, se sigilieaza, se rastoarna borcanul invers pt cateva secunde (asa fierbinte), apoi se lasa intr-o patura sa se raceasca.

Daca optati pentru prepararea compotului de capsuni la baie de aburi:

Puneti in fiecare borcan 4 linguri de zahar, capsuni pana la jumatate, apoi apa rece pana sus. Le puneti capacele sau le capsati si le puneti sa fiarba 15 minute (de cand incepe sa fiarba apa). Le lasati pana a doua zi in apa dupa care le mai fierbeti o data tot 15 minute.

Se lasa in apa sa se raceasca, se sterg si se depoziteaza.


Compotul de capsuni astfel preparat se pastreaza la loc racoros, ferit de razele soarelui.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Piftie de porc/racituri
Bucataras.RO

Piftie de porc/racituri

O reţetă românească pe care am pregătit-o de nenumărate ori, doar ca nu am scris reţeta. Sunt convinsă că...

Piftie de porc/racituri
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa