Compot de pere

Se curata perele de coaja, se taie felii si li se da drumul in apa rece ca sa nu se innegreasca. Se face intr-o oala un sirop putin legat din apa, zah

Mod de preparare

Se curata perele de coaja, se taie felii si li se da drumul in apa rece ca sa nu se innegreasca. Se face intr-o oala un sirop putin legat din apa, zahar si vanilie. Se pune oala pe foc mic si, cand incepe siropul sa fiarba, se pun perele. Se fierbe compotul la foc mic pana cand perele devin translucide.
Se raceste compotul si se serveste de la gheata.

Alte retete recomandate:

Compot de mere

Compot de visine

Compot de caise

Pe aceeași temă:

Compot de capsuni

Compot de cirese

Sirop de merisoare