Chutney se foloseste pe post de condiment, un amestec de mirodenii, fructe si legume. Textura poate varia de la una fina la una mai grosiera cu bucati de fructe si legume. Chutney cu merisoare si mere este perfecte pentru fripturi.
Se pun toate ingredientele cu excepţia merisoarelor intr-un vas mare cu si se incalzesc usor, amestecand, pana cand se dizolva zaharul. Se dau in clocot, apoi se reduce intensitatea focului si se fierb usor, fara capac, timp de 50 de minute, amestecand regulat, pana cand merele si ceapa devin fragede, iar compozitia devine groasa.
Se adauga merisoarele si se mai lasa timp de 10 minute, pana cand se inmoaie usor.
Se toarna in borcane sterilizate si se sigileaza. Se pastreaza la loc racoros si intunecat timp de 6 luni. Odata desfacut, se pastreaza la frigider.
Chutney este un cadou de Craciun pe care poti sa il pregatesti in casa, dar in acelasi timp un condiment perfect pentru fripturile de Craciun.
Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
O mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.
Ciorba cu carne de porc
Culoare,simplitate si gust!
Sufleu de branza cu brocoli
Ideal de facut si o mancare delicioasa.
Sufleu de dovlecel cu legume
O prajitura foarte indragita. Este pentru prima data cand o fac si ne-a placut si noua foarte mult.
Prajitura cu foi cu bulion
Îmi place
Distribuie
Comentarii