Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve in otet / Gogosari umpluti cu conopida

Gogosari umpluti cu conopida

Name: Gogosari umpluti cu conopida
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg gogosari rosii; 1 conopida; 2 l otet; 1 l apa; 2 cani zahar; boabe de mustar; foi de dafin; piper boabe; 1 lingura de sare la 1 l otet; hrean

Se pun la fiert 2 l de otet, 1 apa cu 2 cani de zahar, 2 linguri de sare, 4 -5 foi de dafin, 1 lingura de boabe de mustar, 1 lingura boabe piper negru

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 kg gogosari rosii
1 conopida
2 l otet
1 l apa
2 cani zahar
boabe de mustar
foi de dafin
piper boabe
1 lingura de sare la 1 l otet
hrean

Mod de preparare

Se pun la fiert 2 l de otet, 1 apa cu 2 cani de zahar, 2 linguri de sare, 4 -5 foi de dafin, 1 lingura de boabe de mustar, 1 lingura boabe piper negru. Gogosarii curatati se trec prin lichidul fierbinte la fel si conopida. Cand s-au mai racit putin se pune cate un buchetel in fiecare gogosar. Se aseaza in borcan, nelasand prea mult spatiu intre ei. Restul de solutie se toarna in borcanul inclinat, pana la umplerea completa, se capseaza borcanul.

Se pot manca la orice fel cu carne.

Alte retete recomandate: