Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Castraveti in butoi

Castraveti in butoi

Name: Castraveti in butoi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 l. apa; 2 kg zahar; 1 l. otet de 20%; 350 g sare; 40 g metabisulfit; 20 g benzoat de sodiu (salicil); 1 lingurita de ceai de alaun (piatra acra); 1 pachet de foi de dafin; 20 g piper boabe; 20 g coriandru; 20 g seminte de mustar; marar

Castravetii se pun intr-un butoi de plastic curat. Se creaza zeama din ingrediente si se amesteca bine cu castravetii. E simplu si gustos.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 l. apa
2 kg zahar
1 l. otet de 20%
350 g sare
40 g metabisulfit
20 g benzoat de sodiu (salicil)
1 lingurita de ceai de alaun (piatra acra)
1 pachet de foi de dafin
20 g piper boabe
20 g coriandru
20 g seminte de mustar
marar

Mod de preparare

Castravetii se pun intr-un butoi de plastic curat. Se creaza zeama din ingrediente si se amesteca bine cu castravetii. E simplu si gustos.
Alte retete muraturi recomandate

Varza la murat

Varza rosie murata

Zacusca de vinete