Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Castraveti murati

Castraveti murati

Name: Castraveti murati
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: castraveti; piper; sare; zahar; otet; boabe de mustar; hrean; marar; frunze de telina; conservant; ardei iute (optional)

Se spala castravetii. Se curata hreanul. Sepun in borcan: hrean, marar, frunze de telina. Se asaza castravetii in borcan. Deasupra castravetilor se p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

castraveti
piper
sare
zahar
otet
boabe de mustar
hrean
marar
frunze de telina
conservant
ardei iute (optional)

Mod de preparare

Se spala castravetii. Se curata hreanul.

Sepun in borcan: hrean, marar, frunze de telina. Se asaza castravetii in borcan. Deasupra castravetilor se pun radacini de hrean. Se toarna apa rece peste castraveti, apoi se goleste apa intr-un vas si se pun urmatoarele ingrediente(pentru un borcan de 5 litri): 5 linguri sare, 5 linguri zahar, o cana de otet, un pachetel conservant, piper boabe, boabe mustar. Se amesteca totul pina se topesc sarea si zaharul si se toarna peste castravetii din borcan. Se leaga borcanul cu celofan si se pune pentru iarna.