Castraveti murati

Castraveti murati sunt foarte buni. Aveti nevoie de 10 kg castraveti, 6 l de apa, 6 linguri de sare.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 10 kg castraveti
  • 6 l de apa
  • 6 linguri de sare
  • o lingura de piper
  • 1 ardei iute
  • o telina
  • 2 morcovi
  • 2 crengute de cimbru
  • o crenguta de tarhon
  • marar
  • 2 crengute de visin
  • 4 radacini de hrean
  • o caciulie de usturoi
  • 100 ml de otet si
  • o lingura de zahar.

Mod de preparare

Pentru castravetii murati, se pun castravetii intr-o oala mare, se toarna peste ei 7 l de apa fiarta cu sase linguri de sare, se acopera cu un capac si se lasa pana a doua zi. Se pregatesc borcanele cu marar si cimbru peste care se pun castravetii in picioare unul langa altul, iar printre ei se adauga rozete de morcov, telina, usturoi si fasii de hrean. Se aranjeaza pe randuri, pana se umple borcanul. Prima apa din castraveti se arunca, apoi 6 l de apa se pun la fiert cu sare, piper, cimbru, tarhon, otet si o lingura de zahar. Se adauga deasupra usturoiul ramas, visinul, frunze de telina, ardei iute, marar si hrean. Se toarna apa fiarta peste castraveti, se leaga cu celofan si se duc la beci.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Placinta cu iaurt
2
Prajituri

Placinta cu iaurt

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...

Placinta cu iaurt
Parteneri
Desert tort cu crema de ciocolata si unt
Bucataras.RO

Desert tort cu crema de ciocolata si unt

Tocmai am avut o reclamatie ca fac numai torturi acre si la cerere a trebuit sa prestez unul dulce, dulce cu o crema de unt...

Desert tort cu crema de ciocolata si unt
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa