Gogosari pentru iarna umpluti cu conopida

Pentru gogosarii umpluti cu conopida aveti nevoie de 20 gogosari, 2 conopide, 2 legaturi de telina.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 20 gogosari
  • 2 conopide
  • 2 legaturi de telina
  • 4 foi de dafin
  • 10 boabe de enibahar
  • 50 g boabe de mustar
  • 4 radacini de hrean
  • boabe de piper
  • sare dupa gust
  • Pentru bait:
  • un litru de otet
  • 2 l de apa si
  • 500 g miere de albine

Mod de preparare

Pentru gogosarii pentru iarna umpluti cu conopida, se face un bait dintr-un litru de otet, 2 l de apa si 500 g miere de albine. Gogosarii de curata de cotor, apoi se undesc in bait timp de cinci minute, dupa care se scot si se lasa la racit. Conopida se desface buchete mici si se opareste cu apa sarata, apoi se lasa la racit. Umplem gogosarii cu conopida si ii asezam in borcane cu hrean si frunze de telina printre ei. Punem in fiecare borcan boabe de piper, enibahar, mustar si foi de dafin. Gustam otetul si daca trebuie, adaugam sare si turnam peste gogosari. Legam borcanele cu celofan si le dam la beci. Baitul se pune la fiert timp de cinci minute, apoi adaugam gogosarii sa dea un clocot. Dupa ce s-au racit, ii umplem cu buchetele de conopida.


 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Chiftele de cartofi cu dovlecel
2
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura Mena
3
Romania

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Tocana de legume cu dovlecei
4
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu cirese
5
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese