Gogosari umpluti cu conopida si struguri

Gogosarii umpluti cu conopida si struguri sunt o muratura foarte buna care este usor de pregatit.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 kg gogosari
  • 2 kg conopida
  • 1
  • 5 kg struguri
  • 1
  • 5 l de otet
  • 6 l apa
  • 600 g miere de albine
  • o lingura de piper
  • o lingurita de enibahar
  • foi de dafin
  • 50 g boabe de mustar
  • 200- 250 g sare
  • frunze de telina
  • 8 bucati de hrean

Mod de preparare

Gogosari umpluti cu conopida si struguri este o muratura foarte buna.Gogosarii se curata de cotor si seminte, conopida se spala, apoi se opareste cu apa sarata si se lasa la scurs, dupa care se spala strugurii si se lasa la scurs. Apa, otetul, mierea, sarea, piperul, enibaharul si foile de dafin se pun la fiert, apoi, pe rand, oparim gogosarii. Punem in borcane frunze de telina si hrean, apoi gogosarii umpluti cu buchetele de conopida si, alternativ, gogosarii umpluti cu struguri. Printre ei, punem iar frunze de telina si radacini de hrean. Deasupra punem boabe de mustar, frunze de telina, hrean, betisoare, apoi turnam baitul fierbinte. Legam borcanele si le dam la beci.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide