Gogosari umpluti cu conopida si struguri

Gogosarii umpluti cu conopida si struguri sunt o muratura foarte buna care este usor de pregatit.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 kg gogosari
  • 2 kg conopida
  • 1
  • 5 kg struguri
  • 1
  • 5 l de otet
  • 6 l apa
  • 600 g miere de albine
  • o lingura de piper
  • o lingurita de enibahar
  • foi de dafin
  • 50 g boabe de mustar
  • 200- 250 g sare
  • frunze de telina
  • 8 bucati de hrean

Mod de preparare

Gogosari umpluti cu conopida si struguri este o muratura foarte buna.Gogosarii se curata de cotor si seminte, conopida se spala, apoi se opareste cu apa sarata si se lasa la scurs, dupa care se spala strugurii si se lasa la scurs. Apa, otetul, mierea, sarea, piperul, enibaharul si foile de dafin se pun la fiert, apoi, pe rand, oparim gogosarii. Punem in borcane frunze de telina si hrean, apoi gogosarii umpluti cu buchetele de conopida si, alternativ, gogosarii umpluti cu struguri. Printre ei, punem iar frunze de telina si radacini de hrean. Deasupra punem boabe de mustar, frunze de telina, hrean, betisoare, apoi turnam baitul fierbinte. Legam borcanele si le dam la beci.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
1
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
2
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Sos de mere cu smantana
3
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Parteneri
Aperitiv briose cu cascaval
Bucataras.RO

Aperitiv briose cu cascaval

M-am inspirat de la Jamila

Aperitiv briose cu cascaval
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise