Pepene rosu murat pentru iarna

Pepenele rosu murat pentru iarna este o reteta de muraturi pe care daca inca n-ati incercat-o, chiar merita sa o faceti. Daca sunteti la prima experienta s-ar putea sa vi se para ciudat sa murati pepene rosu, dar va asigur ca nu e o greseala.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pepene rosu murat pentru iarna

Ingrediente

  • Pentru 1 borcan de 5l:
  • 1 pepene mare proaspat si bine copt
  • cimbru
  • usturoi
  • o bucatica de hrean
  • tulpini de marar cu flori uscate
  • sare
  • apa .

Mod de preparare

Speli pepenele si il tai felii pe care le asezi in borcan.

Printre felii se pune cimbru, catei de usturoi curatati, o bucata de hrean curatat, tulpini de marar cu floare. Peste feliile de pepene se pun mai multe tije de marar sa tzina feliile sa nu se ridice deasupra.

Se toarna saramura rece preparata din 1 lingura [de supa] cu sare grunjoasa neiodata la 1 l. de apa. La un borcan de 5 l. se face cam 3,5 l de saramura care trebuie sa acopere tot ceea ce este in borcan.

Legi borcanul cu celofan dublu si dai la rece in camara.

Pepenele se mureaza foarte bine si are un gust deosebit si tine foarte mult timp chiar daca desfaci borcanul. Eu am avut pina saptamina trecuta pepene astfel murat. Nu iese prea sarat si e o muratura placuta la gust ,dulce acrisoara.
Daca va atrage reteta , spor la treaba !

Reteta de pepene murat pentru iarna a fost propusa de Carmen Spantu pe forum culinar.


Serviti pepenele rosu murat ca si garnitura laga fripturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Papricas de pui unguresc

Papricas de pui unguresc

Aceasta varianta de papricas de pui unguresc are ingrediente simple, de la tara. Se prepara usor si este delicios servit...

Papricas de pui unguresc
Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Prajitura pufoasa cu branza
2
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
3
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Tort de portocale cu crema
5
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Parteneri
Desert tort cu morcovi si nuca
Bucataras.RO

Desert tort cu morcovi si nuca

De foarte mult timp imi doream sa pregatesc un tort cu morcovi. Ca de obicei, la putin am fost sceptica, nu credeam ca o sa...

Desert tort cu morcovi si nuca
Tort de post cu mousse de ciocolata
Gustos.RO

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata
Papricas de pui cu galuste
ReteteCulinare.RO

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste