Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Salata de ardei kapia

Salata de ardei kapia

Name: Salata de ardei kapia
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg ardei kapia; 1 l de ulei; 500 ml otet; 500 ml apa; 200 g miere; sare; piper; 2 radacini de hrean

Pentru salata de ardei kapia va trebuie 3 kg ardei kapia, 1 l de ulei, 500 ml otet, 500 ml apa.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg ardei kapia
1 l de ulei
500 ml otet
500 ml apa
200 g miere
sare
piper
2 radacini de hrean

Mod de preparare

Pentru salata de ardei kapia, coaceti bine ardeii si curatati-i fierbinti, fara sa dati apa pe ei, apoi fierbeti otetul, apa, mierea, sarea si piperul timp de cinci minute. Puneti ardeii in borcane de 500 g si cate o bucatica de hrean in fiecare borcan; turnati otetul in borcane de 750 g si deasupra puneti ulei. Legati borcanele si dati-le, timp de jumatate de ora, la cuptor sau la Bain – Marie, apoi puneti-le in camara.

Salata de ardei kapia este foarte buna si poate fi consumata cu mai multe feluri de mancare.